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氯化銨中的氮通過一系列生物化學(xué)反應(yīng)能將非蛋白氮合成微生物氮基酸,進(jìn)而合成微生物蛋白質(zhì),以節(jié)省飼料蛋白質(zhì)。國外將氯化銨作為銨鹽類非蛋白氮添加到牛羊等動(dòng)物的飼料中,但是添加量都有嚴(yán)格的限制。
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