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冷凍干燥機由干燥箱、制冷系統、真空系統、媒體換熱循環系統、自動控制系統、氣動系統及在位清洗和消毒系統組成。
冷凍干燥的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態，三種狀態既可以相互轉換又可以共存。水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而達到冷凍干燥的目的。
開機后將物料投入物料箱內進行冷凍.物料的冷凍過程.一方面是真空系統進行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結.達到冷凍要求后,由加熱系統對物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍,達到物料冷凍干燥要求.
1、自有知識產權，全方位設計，各系統配套完整。
2、設備加工精細，配置高檔，關鍵部件采用進口產品。真空泵選用德國萊寶、英國愛德華。制冷機組選用德國比澤爾，制冷效率高，性能穩定，維護方便。
3、真空系統采用預抽機組和維持機組雙系統設計，提高系統運行的穩定性及耐用性。
4、配備獨立速凍庫，預冷和干燥分開完成，利于縮短生產周期，可連續生產。
5、恒濱機械具有十幾年的機械加工生產經驗，凍干工藝成熟，為客戶提供的設備。具有節能，環保，操作方便，使用安全，維修簡單等特點。
6、觸摸屏操作，PLC控制系統，實時監控設備運行情況，具備故障報警功能。
7、可與電腦連接，遠程操控，輕松記錄與儲存凍干數據及凍干曲線。
8、凍干各系統實現全自動化，可實現無人值守，系統能長期安全可靠的運行。
9、節能是設計研發的宗旨，采用多項措施，節省電能、比同行業節電30%，節約人員管理費，設備維護便捷。
10、采用符合國際環保標準的制冷劑，制冷效果好，綠色環保。
