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食品級二氧化硅
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壽光市昌泰新材料有限公司
店主：袁經(jīng)理
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地址：濰坊市壽光市營里工業(yè)園
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二氧化硅是抗結(jié)劑的一種,抗結(jié)劑又稱抗結(jié)塊劑，是用來防止顆粒或粉狀食品聚集界塊，保持其松散或自由流動的物質(zhì)。其顆粒細(xì)微、松其散多孔、吸附力強、易吸附導(dǎo)致形成分散的水分、油脂等，使食品保持粉末或顆粒狀態(tài)。
我國許可使用的抗結(jié)劑目前有5種：亞鐵氰化鉀、硅鋁酸鈉、磷酸三鈣、二氧化硅和微晶纖維素。
食用是可以，因為菌類食物和鈣片也有這種微量的化學(xué)成分，但在添加上是有嚴(yán)格配比的，如用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂性粉末、速溶咖啡、粉狀湯料，*大使用量為15g/kg；粉末香精，*大使用量為80g/kg；固體飲料，0.2g/kg；糧食，1.2g/kg，安全性尚可。
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